Как создать разные сборки для разных версий iOS в Xcode?

Да, это можно сделать несколькими способами для управления минимальной поддерживаемой версией (Deployment Target) и условной компиляцией.

Основные подходы:

1. Разные Targets:

   • Создайте отдельный таргет (File → New → Target).
   • Для каждого таргета задайте свой iOS Deployment Target в настройках.
   • Полезно для создания полностью отдельных приложений (например, lite/paid версий) с разной базой кода.

2. Разные Build Configurations:

   • Используйте существующие (Debug/Release) или создайте кастомные конфигурации.
   • Для каждой конфигурации можно задать разные Preprocessor Macros или Active Compilation Conditions.
   • Условная компиляция в коде:

     #if STAGING_IOS14
     // Код для сборки под iOS 14+
     if #available(iOS 14, *) { ... }
     #elseif PROD_IOS15
     // Код для сборки под iOS 15+
     #endif

3. xcconfig файлы:

   • Создайте .xcconfig файлы для каждой конфигурации.
   • Укажите в них разные значения для IPHONEOS_DEPLOYMENT_TARGET и других флагов.
   • Это самый чистый и поддерживаемый способ управления настройками.

Важно: Для условного выполнения кода в runtime всегда используйте @available или #available для проверки версии ОС на устройстве.