Ответ
Для уведомления адаптера об изменении элемента используйте notifyItemChanged(position). Это оптимальный способ, так как он перерисовывает только указанный элемент, а не весь список.
// Обновляем данные в списке
dataList[position] = newItem
// Уведомляем адаптер
adapter.notifyItemChanged(position)Если нужно обновить несколько элементов:
adapter.notifyItemRangeChanged(startPosition, itemCount)Для сложных изменений (изменились данные + позиция) лучше использовать DiffUtil - он вычислит минимальные изменения и анимирует их.
