Почему свойство data должно быть в функции

Ответ

Свойство data в компонентах Vue должно быть функцией, чтобы каждый экземпляр компонента имел свою собственную копию данных. Если бы data был объектом, все экземпляры компонента ссылались бы на один и тот же объект, что привело бы к неожиданному поведению при изменении данных в одном компоненте.

Пример:

// Неправильно: все экземпляры будут использовать один объект
data: {
  count: 0
}

// Правильно: каждый экземпляр получит свою копию данных
data() {
  return {
    count: 0
  }
}

Функция data вызывается при создании каждого нового экземпляра компонента, возвращая свежий объект данных для этого экземпляра. Это особенно важно для повторно используемых компонентов.