Какой подход используешь для организации слоя доступа к данным

Обычно использую паттерн Repository или Service слои для работы с API.

Пример с Repository:

class UserRepository {
  async getUsers(): Promise<User[]> {
    const response = await fetch('/api/users');
    return response.json();
  }

  async createUser(user: UserDto): Promise<void> {
    await fetch('/api/users', {
      method: 'POST',
      body: JSON.stringify(user)
    });
  }
}

Плюсы:

• Изоляция логики API от компонентов
• Легко мокать в тестах
• Централизованное управление запросами

Для сложных приложений можно добавить слой сервисов поверх репозиториев.